Le cavalier 2020

Robe rubis aux reflets violets. Un nez tout d'abord sur des
notes de quetsche, cassis et poivre noir. Puis des notes
de cuir, d'humus et de cacao. La bouche est gourmande
avec des notes de mûres fraîchement cueillies.

Il est ample avec des tanins présents mais fins.

Un vin élégant, frais et joyeux.

Disponible aussi en 150 cl Magnum et 300 cl Jéroboam (uniquement en domaine)

Servir entre 18 et 20°C.
Garde: 6-8 ans

Tous nos raisins sont récoltés à la main, vinification sans intrants d’origine animales (blanc d'œufs, gélatine, etc.) et les vins contiennent peu de sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès

vin rouge conventionnel  : max. 150mg/l SO2
vin rouge Nature & Progrès: max. 70 mg/l SO2