Cuvée "S" Grande Réserve 2021

Ce vin rouge issu du Nebiolo (cépage d’origine italienne) cultivé sur la commune de Lézat sur Lèze revêt une robe claire et déploie en première bouche des notes de cerises et de fraises des bois, laissant place à une structure tannique fine mais présente.

Nous procédons à un élevage de deux ans en barrique de second ou troisième vin.

Tous nos raisins sont récoltés à la main, vinification sans intrants d’origine animale. (Blanc d'œuf, gélatine, etc.) et les vins contiennent peu de sulfites selon le cahier des charges de Nature & Progrès

Servir entre 16 et 20°C.
Garde: 6-8 ans

vin rouge conventionnel  : max. 150mg/l SO2
vin rouge Nature & Progrès: max. 70 mg/l SO2