Cuvée "S" 2019

Ce vin rouge sur des notes de cerises et de fraise des bois est obtenu par la vinification traditionnelle de 100% nebbiolo cultivé sur la commune de Lézat sur Lèze. Nous procédons à un élevage d'un an en barriques de second ou troisième vin.

Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès

vin rouge conventionel  : max. 150mg/l SO2
vin rouge Nature & Progrès: max. 70 mg/l SO2

	vin rouge
IGP ARIÈGE	millésime 2019
Cépages : 100% NEBBIOLO	12.5% vol.