Dominik Benz
La Dame 2022
La Dame 2022
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Mit dezenten Duftnoten nach Mandeln und Vanille, Aromen von frischem Butter, der Ausbau im Barrique bringt Noten vor geröstetem Brot. Eine angenehme Säure und Frische machen diesen Wein zu einem opulenten und doch weichen Wein.
La Dame reift für 8 Monate in 500l Barriques, anschliessend wird der Wein in Flaschen gelagert.
Temperatur 6-8°C
Lagerfähigkeit 4-6 Jahre
Wir ernten alle Trauben von hand, sämtliche Weine werden ohne tierische Produkte (Eiweiss, Gelatine, ...) vinifiziert. Die Weine enthalten wenig Sulfite, gemäss den Richtlinien der Nature & Progrès Charta. Alle unsere Weine werden nicht steril filtriert.
Weisswein konventionell : max. 200mg/l SO2
Weisswein Nature & Progrès: max. 90 mg/l SO2
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Weisswein |
IGP ARIÈGE
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Jahrgang 2022 |
Sorten : 100% CHARDONNAY |
12% vol. |
