Beauregard Rotwein 2021

Diese Assemblage aus 50% Merlot und 50% Syrah wurde auf der Maische vergoren und anschliessend während 8 Monaten im Stahltank ausgebaut.

Dunkles Rot mit violetten Reflexen, Aromen von Cassis und roten Früchten. Schöne Struktur, kräftig ohne grüne Tannine ist der Wein ein guter Essensbegleiter für die alltäglichen Gerichte wie Pizza, Pasta & Co.

Lagerfähigkeit 4-6 Jahre

Wir ernten alle Trauben von hand, sämtliche Weine werden ohne tierische Produkte (Eiweiss, Gelatine, ...) vinifiziert. Die Weine enthalten wenig Sulfite, gemäss den Richtlinien der Nature & Progrès Charta. Alle unsere Weine werden nicht steril filtriert.

Rotwein konventionell  : max. 150mg/l SO2
Rotwein Nature & Progrès: max. 70 mg/l SO2

	Rotwein
IGP ARIÈGE	Jahrgang 2021
Sorten : SYRAH / MERLOT	13.5% vol.