Beauregard rouge 2021

La gamme Beauregard tient son nom du lieu-dit sur lequel se trouve notre chai: Le Moulin de Beauregard. La charmante ruine d’un moulin avec vue imprenable sur la chaîne Pyrénéenne veille sur la vallée.

Cette cuvée revêt une belle robe violine. Imaginez une jolie
salade de fruits rouges croquants (cassis, framboise), de
subtiles notes de violette, pour un vin léger et polyvalent. Une
structure tannique bien présente mais fine. A cela vient
s'ajouter une belle fraîcheur.
Suggestion accord mets et vin : plats mijotés, viandes rouges,
plats parfumés ou à dominante de légumineuses, fromages de
caractère (chèvre, brebis, fromage affiné).

Servir entre 18 et 20°C.
Garde: 4-6 ans

Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès

vin rouge conventionel  : max. 150mg/l SO2
vin rouge Nature & Progrès: max. 70 mg/l SO2

	vin rouge
IGP ARIÈGE	millésime 2021
Cépages : SYRAH / MERLOT	13.5% vol.