Dominik Benz
Beauregard blanc 2021
Beauregard blanc 2021
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La gamme Beauregard tient son nom du lieu-dit sur lequel se trouve notre chai: Le Moulin de Beauregard. La charmante ruine d’un moulin avec vue imprenable sur la chaîne Pyrénéenne veille sur la vallée.
Cette cuvée revêt une belle robe dorée. Un nez fruité, sur des notes de fruits à chair blanche, la poire notamment, annonciatrices d’une bouche tendre et sucrée. On trouve également au nez des notes de fleurs blanches comme le sureau voire des notes plus exotiques comme l’ananas. En bouche, on rencontre un vin d’une rondeur généreuse, sur des arômes de pêche, équilibrée par des notes fraîches et citronnées.
Suggestion accord mets et vin : simplement en apéritif, ou avec des accras de morue, une brandade de crevettes, une quiche lorraine, des lasagnes au saumon, un poulet curry coco.
Servir entre 4 et 8°C.
Garde: 2 ans
Tous nos raisins sont récolté à la main, vinification sans intrants animales (blanc d'oeuf, gelatine, etc.) et les vins contiennent peu des sulfites selon le cahier de charge de Nature & Progrès
vin blanc conventionel : max. 200mg/l SO2
vin blanc Nature & Progrès: max. 90 mg/l SO2
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Vin blanc |
IGP ARIÈGE | Année 2021 |
Cépage : Sauvignon Gris / Sémillon / Chardonnay | 12.5% vol. |
